在全面推進鄉村振興戰略的時代背景下，福建省光澤縣正以前瞻性的布局，將農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設作為關鍵抓手，有效破解農產品“最先一公里”的保鮮難題，為當地特色農業的高質量發展和產業鏈延伸注入了強勁動力。這一舉措不僅保障了農產品從田間到餐桌的新鮮度，更成為推動鄉村產業興旺、促進農民增收致富的重要支撐。
光澤縣地處閩北山區，生態優越，物產豐富，盛產優質水稻、蔬菜、食用菌、中藥材及特色畜禽產品。長期以來，由于產后倉儲保鮮能力不足，特別是冷鏈物流設施短缺，許多優質農產品面臨著集中上市期價格波動大、損耗率高、銷售半徑受限等困境，制約了產業效益的提升和農民收入的增長。
光澤縣積極響應國家政策號召，將冷鏈物流體系建設納入鄉村振興和現代農業發展的重要議程。通過統籌財政資金、引導社會資本參與，在重點鄉鎮、農產品主產區和集散地，科學規劃并建設了一批包括預冷庫、氣調庫、低溫冷藏庫在內的現代化倉儲冷鏈設施。這些設施猶如為農產品裝上了“保鮮柜”和“時光暫停器”，顯著延長了保鮮期，減少了產后損失，使得光澤的生態農產品能夠以更優的品質、更穩定的供應走向更廣闊的市場。
尤為重要的是，倉儲冷鏈建設的夯實，直接賦能并拉動了農產品加工業的提質升級。以往，由于原料保鮮不穩定，精深加工受到制約。如今，有了穩定、高質量的原料保障，當地企業得以大力發展凈菜加工、冷凍干燥、即食食品、中央廚房配餐等業態。例如，光澤的特色筍制品、菌菇、河鮮等，通過速凍、冷藏等技術處理，得以常年供應，價值倍增。冷鏈體系使得加工企業可以更靈活地安排生產周期，降低原料采購風險和成本，從而更有信心投入產品研發和市場開拓。
這一系列變化產生了顯著的聯動效應：
- 穩定市場與價格：冷鏈倉儲起到了“蓄水池”和“調節器”的作用，實現農產品錯峰銷售，平抑季節性價格波動，保障了農民收益的穩定性。
- 提升產品附加值：從“原字號”銷售轉向加工品銷售，產業鏈得到延伸，農產品附加值顯著提高，創造了更多的就業崗位。
- 強化品牌建設：品質的穩定保障為打造“光澤生態農產品”區域公用品牌奠定了堅實基礎，增強了市場信譽和競爭力。
- 促進三產融合：冷鏈物流連接了生產、加工、銷售各個環節，為發展農村電商、直播帶貨、鄉村旅游伴手禮等新業態提供了硬件支持，加速了一二三產業的融合發展。
光澤縣仍需在冷鏈網絡覆蓋的廣度與深度、運營管理的智能化與標準化、以及上下游利益聯結機制的完善等方面持續發力。通過構建從產地到銷地、從田間到餐桌的一體化冷鏈供應鏈體系，光澤縣的鄉村振興之路將因“冷”而“熱”，因“鏈”而興，讓更多優質農產品走出大山，走向全國，切實將生態資源優勢轉化為經濟發展勝勢，譜寫農業強、農村美、農民富的嶄新篇章。
